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家庭厨房用具大全

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梦语曦曦s 发表于 2020-11-17 22:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
一般家庭的厨房用具罗列即可,谢谢!
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精彩评论1

陈大大421 发表于 2020-11-17 22:32:47 | 显示全部楼层
家庭厨房用具分为五大类:贮藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。
1、贮藏用具
分为食品贮藏和器物用品贮藏两大部分。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功用装饰柜等完成的。

家庭厨房用具大全-1.png
2、洗涤用具
包括冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的渣滓,应设置渣滓箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应装备消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。
3、调理用具
主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不时增加。

家庭厨房用具大全-2.png
4、烹调用具
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端大量进入家庭。

家庭厨房用具大全-3.png
5、进餐用具
主要包括餐厅中的家具和进餐时的筷子、碗、盘、刀叉等。
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